wingブログ

ふーくらんーで、しーぼーんんで、まーたふくらんでしーぼんでぇぇ 中盤はホワイトデー。 去年は練り切りをひとしきり楽しみました。 つい最近練り切りの本を買ってしまったので機会を見て作るとして、 流石に今年は違うものを。 丁度マッシュルを見ていたためか、 youtubeのおすすめにシュークリームが上がってきました。 https://youtu.be/6XYJiFYY8P0?si=7PyQB_ZOsGJ8gIk5 これで行きましょう。 この間の梅の下見の時から材料や梱包材なんかを買い集め。 会社にも1つ持っていく都合で水曜日、作戦開始。 動画をよく見ながら大体同じように作っていきます。 バター2本分の分量で再計算、目標17個で。 初めて作りましたがシュー生地作りがしんどい。 混ぜて炊いて混ぜて冷やして絞って焼いて、膨らんで萎んで。 想定の倍の時間焼いてひとまず完成。 8時から作り始めて出来上がったのは0時。 焼きあがった数は15個。 鉄板に絞った時点で広げすぎたようででかくなりすぎました。 おかげでこの幸せサイズ。 みちみち。まぁ成功。 残念ながら出来上がった直後にはすでにMKさんが寝ていたので、 翌夕方に食べてもらいました。 クリームもいいけどシュー生地がおいしい。吸い込むと幸せ。新感覚。 流石情熱大陸に出るようなパティシエさん。 大成功。出来立ても食べたかったな。 多分また作ります。 第3週の週末は土曜日が晴れ。 この日はMKさんに用事があったのでTKNさんと走ってきました。 今季2度目？おねしゃす。 午後からお互い用事ありなので短めか強度とは言ったもののそんなに飛ばさずとも！ 向かい風に向かって踏んでいくTKNさん。つらい。 帰りの追い風を狙って行きはいわむろやへ。 ワークショップやってました。布わらじかな？ しばし休憩。 トレックの方が一人いらっしゃいました。 中央区から出雲崎の往復の途中で、海沿いの風にやられて内側に来たとか。 この日の海沿いは5～6ｍだったはずなので大変だったでしょう。 自分たちはここから大体追い風の予定です。 いわむろやから弥彦、まっすぐ三条へ。 最後の2ｋｍがんばって。 帰りついて12時前。丁度MKさんが出かけるところでした。 いってらっしゃーい。 昼はTKNさんがおごってくれました。 ごちそーさまでした！ 午後は練り切り作り。 日曜日の梅...

ほの暗い庭より。 3月はMKさんのお誕生日。 プリンリクエストがあったのでケーキの代わりにプリンでお祝い。 前日から作るボールプリン（1.6L） いつも使ってるプラのボールを捨ててしまったのでセリアで新しいのを調達しました。 ステンレスのボール、牛乳1本分のプリンに驚くほどジャストサイズでした。 剥がせるのかしら。 お誕生日当日は土曜日。 楽しく過ごしましょう。 まずは昨日用意できなかったお花から。 朝大急ぎで用意。ありがとうイオン。 包み紙がなかったのでその辺にあった折り紙をくっつけました。 ギリギリ起きてくるのに間に合いました。やりぃ。 支度をして、向かうは寺泊のアメ横通り。 生ガキを食べるんだ！と意気込んで向かっていたのですが、 道中野草が狙えそうな一帯を発見。 とりあえず雑草地にかがみこんで物色（誕生日です ギリギリ雪が降りそうで降らない空の下、強風に吹かれながら探します。 めぼしい成果をひとまず収め、気が済んだところで寺泊へ。 丁度空いてる時間帯だったのか歩道近くに車を止めてお店の方へ。 ただ野草探してた時間が祟って食堂は厳しそう。 なかなかぶりぶりとした二つの生ガキ。 最高の顔で食べていました。 ただちょっとしょっぱかったみたい。 食堂はあきらめて浜焼きなんかを物色していたら雪が降ってきました。 店内がもともと寒いのでどうにもならない！しゃーない。 カキのバター焼き。 自分もホタテと赤魚を。 おいしいけどめちゃくちゃ息が白い。 お弁当を買って食べ始めたところで限界でした。 一口二口と食べたところで車に避難。 戻ったらほんとに吹雪いてきました。 何とか助かった。 先ほど見つけた野草に味をしめて、ちょいと探しながら帰ります。 こちらは特に何が見つかることもなく、夕方頃には帰宅。 帰ってきてからうっかり普通にご飯を食べて、プリンを思い出しました。 食べきれるのか。 とりあえず最高のカラメルが出来上がったのでプリンを食べましょう。 ステンレスボールで作ったプリンは、まぁ予想通り崩れてしまいました。 バターでも塗っておけばよかったかなー。せっかくのお誕生日なのに悲しい。 崩れたプリンでネバーギブアップのスマイルを刻んだMK。 わろてる。 味は最高でした。 そういえばロウソク立てなかった。 お誕生日おめでとう。 翌日日曜日は雨模様。 昨日の野草が気になっちゃうのでも...