3月中盤 スイーツ強化月間その2 ホワイトデーと花見

ふーくらんーで、しーぼーんんで、まーたふくらんでしーぼんでぇぇ

中盤はホワイトデー。

去年は練り切りをひとしきり楽しみました。

つい最近練り切りの本を買ってしまったので機会を見て作るとして、

流石に今年は違うものを。

丁度マッシュルを見ていたためか、

youtubeのおすすめにシュークリームが上がってきました。

https://youtu.be/6XYJiFYY8P0?si=7PyQB_ZOsGJ8gIk5

これで行きましょう。

この間の梅の下見の時から材料や梱包材なんかを買い集め。

会社にも1つ持っていく都合で水曜日、作戦開始。

動画をよく見ながら大体同じように作っていきます。

バター2本分の分量で再計算、目標17個で。

初めて作りましたがシュー生地作りがしんどい。

混ぜて炊いて混ぜて冷やして絞って焼いて、膨らんで萎んで。

想定の倍の時間焼いてひとまず完成。

8時から作り始めて出来上がったのは0時。

焼きあがった数は15個。

鉄板に絞った時点で広げすぎたようででかくなりすぎました。

おかげでこの幸せサイズ。

みちみち。まぁ成功。

残念ながら出来上がった直後にはすでにMKさんが寝ていたので、

翌夕方に食べてもらいました。

クリームもいいけどシュー生地がおいしい。吸い込むと幸せ。新感覚。

流石情熱大陸に出るようなパティシエさん。

大成功。出来立ても食べたかったな。

多分また作ります。

第3週の週末は土曜日が晴れ。

この日はMKさんに用事があったのでTKNさんと走ってきました。

今季2度目？おねしゃす。

午後からお互い用事ありなので短めか強度とは言ったもののそんなに飛ばさずとも！

向かい風に向かって踏んでいくTKNさん。つらい。

帰りの追い風を狙って行きはいわむろやへ。

ワークショップやってました。布わらじかな？

しばし休憩。

トレックの方が一人いらっしゃいました。

中央区から出雲崎の往復の途中で、海沿いの風にやられて内側に来たとか。

この日の海沿いは5～6ｍだったはずなので大変だったでしょう。

自分たちはここから大体追い風の予定です。

いわむろやから弥彦、まっすぐ三条へ。

最後の2ｋｍがんばって。

帰りついて12時前。丁度MKさんが出かけるところでした。

いってらっしゃーい。

昼はTKNさんがおごってくれました。

ごちそーさまでした！

午後は練り切り作り。

日曜日の梅見会に持っていこうかと思って。

モチーフが選べなくてえらい時間かかりました。

その日曜日の梅見会はギリギリ雨が降らず曇り空。

寒すぎず暑すぎず、梅も半分くらい咲いていてきれいでした。

外国の方もちらほら居たようです。留学生？

なんかで紹介されてるのかしら。

新津の牡丹園にも立ち寄り。

メダカが売ってました。黒いのを購入。

それとかわいらしい盆栽を一つ。

隣のうらら小須戸は新潟シティライドのエイドステーション。

今年からは来ることもないんですね。

代わりになるようなイベントないかなー。