今年の年末も彼らと共に。 12月の前半は会社の人のHDDの壊れたPCを直そうと土日を浪費。 まさか2週も使うとは思わなかった・・・ 気づけば弥彦は白くなり、今年も残り十数日。 ということはそろそろケーキを作るタイミング。 今年はみっちゃんも参加したい!とのことでケーキが3つになる予定。 更に二人呼ぶことになって食べる口は5つ。 これなら一日で食べきれそう。 何を作るかずっと悩んでたんですが、 チーズケーキを作ることに。 タルト生地を齧りたいのでビスケットの粉砕から。 見ていたレシピ通りのチーズケーキが出来上がりました。 ただクリスマスっぽくないなと今更ながら思い、 悩むこと1時間。。。結局表面をキャラメリゼして さらに脱クリスマスに。 クリスマス直前の日曜日の昼間に集合してミニパーティー。 食べに来てくれたご夫妻からの鮭ごはんの差し入れをたらふく食べ、 ケーキに。 それぞれ趣の違うケーキがでそろいました。 最初に食べたのはみっちゃんのビスケットケーキ。 マリービスケットをベースにしたケーキだそう。 しっとりさせたビスケットがたべやすかったです。 甘さ控えめ? 赤と黒で2つのケーキを用意してくれました。ありがとう! 二つ目はMKさんのスコップケーキ。 カステラのシロップ漬けをベースに ヨーグルトと生クリームのホイップで爽やかに。 果物で彩ってます。 正直一番おいしかったです。あまーい! ツリーもメレンゲで作ってました。カリカリ! そしてなんと同じケーキがもう一つありました。 最後は自分のケーキ。 チーズタルトの表面がキャラメルでバリバリのやつ。 全体に甘さが足りなくて、さらにキャラメルの苦味もあり 良く言えば大人の味。 最後に食べたこともあって、まー甘くない…! しめにはよかったの、かな。 楽しいクリスマス会でした。 仕事納めには今年も一封いただくことができました。 来年ももらいたい。 翌日。 忘年会ではありませんが、 SLCキャンプに行ってきました。 スーパーで買い出しして向かいます。 今回の野営地は国上の道の駅。 いつの間にかできてたキャンプサイトに夏のライドで目をつけて。 設営は一番でっかいタープからさせてもらって、 同時にめちゃくちゃ寒かったのできへいたさんが火おこししてくれてました。 とりあえずタープが立ったのでテント設営開始。 今夜の天気を思うとタープの角...
新潟の自転車乗りの日記です。 たまに県外に出てみたり、山遊びしてみたり。 早く走るだけが自転車じゃない!